Inleiding

Of u nu een bedrijfsfeest, een familiebijeenkomst, een trouwfeest of een andere gelegenheid plant, de juiste cateringformule maakt het verschil. In België zijn er tal van mogelijkheden, elk met hun eigen charme en voordelen. Hieronder vindt u een overzicht van de meest gekozen cateringformules, zodat u makkelijk kunt kiezen wat het beste bij uw evenement past.

1.Hapjes Catering

Hapjes catering is een populaire manier om gasten tijdens feesten, recepties of zakelijke bijeenkomsten te verwennen met een variatie aan kleine, smaakvolle gerechten. In plaats van een volledig menu, kiest u voor diverse fingerfood en borrelhapjes die makkelijk te eten zijn zonder bestek. Of het nu gaat om koude, warme, vegetarische of luxueuze hapjes, er is voor elk wat wils.

Voordelen van Hapjes Catering

Gemak: U hoeft zich geen zorgen te maken over de bereiding of presentatie, alles wordt voor u geregeld.

Variatie: Gasten kunnen verschillende smaken uitproberen en er is altijd voor ieder wat wils.

Sfeervol: Hapjes dragen bij aan een informele en gezellige sfeer, ideaal voor netwerkevenementen of familiefeesten.

Flexibel: Zowel geschikt voor kleine gezelschappen als grote groepen.

Soorten Hapjes

Bij hapjes catering kunt u kiezen uit een breed assortiment, waaronder:

Koude hapjes: Canapés, wraps, mini sandwiches, kaas- en charcuterieschotels, bruschetta.

Warme hapjes: Mini kroketten, bitterballen, satéstokjes, mini quiches, bladerdeeghapjes.

Vegetarische en vegan opties: Groentespiesjes, hummus met groentesticks, falafel, gevulde champignons.

Luxe hapjes: Oesters, zalmrolletjes, carpaccio, truffelhapjes.

2. Buffetformule

De buffetformule is een echte klassieker en biedt gasten de mogelijkheid om zelf hun bord samen te stellen uit een ruim aanbod aan koude en warme gerechten. Dit zorgt voor flexibiliteit en is ideaal voor grotere groepen. Buffetten zijn vaak minder formeel en zorgen voor een ongedwongen sfeer aan tafel.

3. Walking Dinner

Bij een walking dinner worden kleine gerechtjes (hapjes of amuses100-150gram) in verschillende gangen geserveerd terwijl de gasten rechtstaand kunnen netwerken of zich vrij bewegen. Deze formule is erg populair voor recepties, netwerkevents en moderne feesten waar interactie centraal staat.

4. Sit-down Dinner (Tafelbediening)

Voor wie houdt van een meer formele en stijlvolle setting, is een sit-down dinner de perfecte keuze. De gasten nemen plaats aan tafel en worden per gang bediend. Dit leent zich uitstekend voor galadiners, huwelijken of andere chique gelegenheden. De bediening zorgt voor een vlekkeloze ervaring en persoonlijke aanpak.

5. Sharing Dishes (Deelgerechten)

Bij sharing dishes worden schotels op tafel gezet die gasten met elkaar delen. Deze formule creëert een gezellige, familiale sfeer en nodigt uit tot samen genieten. Denk aan grote schalen met antipasti, tapas, of een Belgische klassieker zoals stoofpotjes met frietjes enz.

6. BBQ-formule

Niets zegt ‘samenzijn’ als een goed georganiseerde barbecue. Van klassieke vleesgerechten tot vegetarische en visopties, alles kan op de grill. Deze formule is ideaal voor zomerse feesten in de buitenlucht, zowel in de tuin als op locatie. Alsook winterbarbecue.

Besluit

Het kiezen van de juiste cateringformule hangt af van het soort evenement, het aantal gasten, het budget en de gewenste sfeer. Overleg gerust met Chefs-B om samen een aanbod op maat uit te werken. Zo wordt uw feest gegarandeerd een succes waar nog lang over nagepraat wordt!

Heeft u nog een andere idee, vraag of voorstel?

Aarzel zeker niet ons te contacteren, want we werken ook volledig op maat!