Amuse Bouche

Moinkballs
Kibbeling-verse tartaar
Scampi-taboulé
Soesje-makreelmousse
Bruchetta’s
Nacho’s-cheddar
Buikspek char siu-groentenzalfje
Tapasburger
Tapasplank
Soepje
Kletskop-bloedworst

Zoete courgette-blauw schimmelkaas *
Bloemkool nuggets *
Norirolletjes-groentjes*
Bruchetta-aubergine*

Mise en bouche

Carpaccio van ossenhaas
Gravlax zalm
Smoked Armadillo
Ossehaastartaar-truffelmayonaise
Teriyaki zalm
Scampibrochette-tomaten-komkommersalsa
tonijn-mango
Gegrilde kabeljauw-asperges-vierge van tomaat
Gamba’s-knoflook
Coquilles warm/koud
Zalmterrine-kurkumamayonaise

 

Gegrilde halloumi-watermeloensalsa*
Quinoa-bloemkool broccolicouscous-yoghurtmuntdressing*
Chili sin carne*
Tomatentartaar*

Plat de résistance

Chateau Briand-geroosterde krieltjes-sausje naar keuze
Bavette
Gegrilde entrecote-salsa verde
Cote a l’os
Varkenskroontje-ratatouille
Lamskroontje
Kip curryrub-srirachamayonaise
Konijnenbouten-boontjes salade-feta
Gerookte varkenswangen
Kabeljauw-pesto
Kreeft op aanvraag
Pasta all the way


Gegrilde paprika met burata*
Veggie pasta*
Goulash*
Zoete aardappelcurry*
Tomatenrisotto*
Carpaccio van rode biet*
Puntpaprika’s-quinoasalade
Gevulde courgette-geitekaas*
Paddenstoelen ragout*

Burgers

Home made burgers on the bbq
Barts Beer worst
Burger pulled pork
Crispy nacho chicken burger
Vegaburgers-salsa*

Les sucreries

Plancha poffertjes-thym-vanille-ijs
Appel crumble-bbq korst
Crème brûlée
Chocolademousse
Ouderwetse tiramisu
Zomerse tiramisu
Panna cotta

 

* = veggie aanbod

Scroll naar boven